La UE Permite El Uso De Una Bacteria Y Un Gusano Como Nuevos Alimentos
Son la bacteria ‘Akkermansia muciniphila’ pasteurizada y el gusano de la harina (larva del escarabajo ‘tenebrio molitor’) congelado, desecado y en polvo. El Diario Oficial de la Unión Europea (UE) ha publicado este miércoles la autorización del uso de una bacteria pasteurizada y de un gusano en alimentos. Se trata de dos reglamentos de la […]
